特別套餐

  • 奢華三人盛合

    奢華三人盛合

    奢華三人盛合

    $5,780
    $5,780
  • 奢華雙人盛合

    奢華雙人盛合

    奢華雙人盛合

    $3,880
    $3,880
  • 經典三人盛合

    經典三人盛合

    經典三人盛合

    $2,960
    $2,960
  • 經典雙人盛合

    經典雙人盛合

    經典雙人盛合

    $1,980
    $1,980

推薦料理

  • 極上肋眼壽喜燒御膳

    極上肋眼壽喜燒御膳

    取自肋眼精華部位，肉香濃郁、油花豐盈，火鍋中輕涮即熟，鮮嫩與彈性兼具，帶來無與倫比的奢華滋味。 

    極上肋眼壽喜燒御膳

  • 日本霜降和牛壽喜燒

    日本霜降和牛壽喜燒

    均勻分布的霜降油花，肉質柔嫩多汁，入口即化，搭配甘醇壽喜燒醬汁，完美釋放牛肉的層次香氣，每一口都是極致享受。 

    日本霜降和牛壽喜燒

  • 日本和牛梅花壽喜燒御膳

    日本和牛梅花壽喜燒御膳

    嚴選油花細緻、肉質緊實的赤身部位，低脂高鮮，經典日式壽喜燒風味，入口盡是牛肉純粹的鮮香，適合追求原味與健康的您。 

    日本和牛梅花壽喜燒御膳

  • 元祖厚炸和牛定食

    元祖厚炸和牛定食

    選用油花細緻、入口即化的高級和牛部位，精準掌控厚切比例與熟度，經低溫舒肥處理後現炸，外酥內嫩、肉汁飽滿，每一口都是炸物工藝的極致呈現。這不只是炸牛排，而是一場關於「口感 × 火候 × 風味」的頂尖演出。 

    元祖厚炸和牛定食

  • 塊燒霜降和牛定食

    塊燒霜降和牛定食

    選用霜降分布均勻的和牛部位，以塊狀切法呈現肉感本色，透過高溫炭烤／鐵板直火炙燒，將油脂逼出、香氣封存，外層微酥、內裡多汁。每一塊都是對「火候 × 刀工 × 油香」的極致詮釋。 

    塊燒霜降和牛定食

和牛組合

  • 日本赤身和牛+伊比利豬梅花

    日本赤身和牛+伊比利豬梅花

    嚴選來自日本的赤身和牛，肉質緊緻、油花細緻，保留最原始的牛肉旨味。搭配來自西班牙的伊比利豬梅花，肉色鮮紅、油脂分佈細緻均勻。 

    日本赤身和牛+伊比利豬梅花

  • 日本赤身和牛+日本和牛梅花

    日本赤身和牛+日本和牛梅花

    嚴選來自日本的赤身和牛，肉質緊緻、油花細緻，保留最原始的牛肉旨味。搭配來自澳洲的雪花和牛，肉色鮮紅、油脂分佈細緻均勻。 

    日本赤身和牛+日本和牛梅花

  • 日本霜降和牛+伊比利豬梅花

    日本霜降和牛+伊比利豬梅花

    嚴選來自日本的霜降和牛，肉質緊緻、油花細緻，保留最原始的牛肉旨味。搭配來自西班牙的伊比利豬梅花，肉色鮮紅、油脂分佈細緻均勻。 

    日本霜降和牛+伊比利豬梅花

  • 日本霜降和牛+日本和牛梅花

    日本霜降和牛+日本和牛梅花

    嚴選來自日本的霜降和牛，肉質緊緻、油花細緻，保留最原始的牛肉旨味。搭配來自澳洲的雪花和牛，肉色鮮紅、油脂分佈細緻均勻。 

    日本霜降和牛+日本和牛梅花

  • 日本極上肋眼+伊比利豬梅花

    日本極上肋眼+伊比利豬梅花

    嚴選來自日本的肋眼和牛，肉質緊緻、油花細緻，保留最原始的牛肉旨味。搭配來自西班牙的伊比利豬梅花，肉色鮮紅、油脂分佈細緻均勻。 

    日本極上肋眼+伊比利豬梅花

  • 日本極上肋眼+日本和牛梅花

    日本極上肋眼+日本和牛梅花

    嚴選來自日本的肋眼和牛，肉質緊緻、油花細緻，保留最原始的牛肉旨味。搭配來自澳洲的雪花和牛，肉色鮮紅、油脂分佈細緻均勻。 

    日本極上肋眼+日本和牛梅花

中午菜單

  • 售罄
    頂級和牛壽喜燒套餐

    頂級和牛壽喜燒套餐

    嚴選油花細緻、肉質柔嫩的頂級和牛，以最適合壽喜燒的厚薄手切呈現。 入鍋輕煮，和牛油脂緩緩融入甘醇醬汁，香氣層層堆疊，入口即化卻不膩口。 

    頂級和牛壽喜燒套餐

  • 售罄
    頂級和牛涮涮鍋套餐

    頂級和牛涮涮鍋套餐

    嚴選油花順序、口感柔嫩的嚴謹和牛，以職人刀工手斟最適合涮煮的厚薄條。 輕涮數即可秒入，肉香在舌尖化開，完整示範和牛的自然甘甜與層次。 

    頂級和牛涮涮鍋套餐

  • 售罄
    日本和牛壽喜燒套餐

    日本和牛壽喜燒套餐

    嚴選來自日本的和牛，油花分布細緻、肉質柔嫩甘甜， 以最適合壽喜燒的厚薄手切呈現，入鍋即釋放豐富肉香。 

    日本和牛壽喜燒套餐

  • 售罄
    日本和牛涮涮鍋套餐

    日本和牛涮涮鍋套餐

    嚴選來自日本的和牛，油花分布細緻、肉質柔嫩甘甜， 以最適合涮煮的厚薄手切呈現，輕涮數秒即可入口。 

    日本和牛涮涮鍋套餐

  • 售罄
    伊比利豬壽喜燒套餐

    伊比利豬壽喜燒套餐

    嚴選來自西班牙的伊比利豬，油脂細緻、肉質柔嫩， 天然堅果香氣在加熱後緩緩釋放，風味溫潤不膩。 

    伊比利豬壽喜燒套餐

  • 售罄
    伊比利豬涮涮鍋套餐

    伊比利豬涮涮鍋套餐

    嚴選來自西班牙的伊比利豬，油脂細緻、肉質柔嫩， 天然堅果香氣清雅不膩，適合以涮涮鍋方式呈現。 

    伊比利豬涮涮鍋套餐

壽喜燒御膳

  • 焦糖金磚壽喜燒御膳

    焦糖金磚壽喜燒御膳

    厚切的日本和牛沙朗，採用正統關西吃法，三溫糖、京都奶油以及醬汁的美麗結合 

    焦糖金磚壽喜燒御膳

  • 日本和牛梅花壽喜燒御膳

    日本和牛梅花壽喜燒御膳

    嚴選油花細緻、肉質緊實的赤身部位，低脂高鮮，經典日式壽喜燒風味，入口盡是牛肉純粹的鮮香，適合追求原味與健康的您。 

    日本和牛梅花壽喜燒御膳

  • 日本霜降和牛壽喜燒

    日本霜降和牛壽喜燒

    均勻分布的霜降油花，肉質柔嫩多汁，入口即化，搭配甘醇壽喜燒醬汁，完美釋放牛肉的層次香氣，每一口都是極致享受。 

    日本霜降和牛壽喜燒

  • 極上肋眼壽喜燒御膳

    極上肋眼壽喜燒御膳

    取自肋眼精華部位，肉香濃郁、油花豐盈，火鍋中輕涮即熟，鮮嫩與彈性兼具，帶來無與倫比的奢華滋味。 

    極上肋眼壽喜燒御膳

  • 日本赤身和牛壽喜燒御膳

    日本赤身和牛壽喜燒御膳

    嚴選來自日本的赤身和牛，油脂比例恰到好處， 肉質細緻卻不厚重，完整呈現和牛最純粹的肉香與甘甜。 

    日本赤身和牛壽喜燒御膳

  • 伊比利梅花豬壽喜燒御膳

    伊比利梅花豬壽喜燒御膳

    來自西班牙的頂級伊比利豬，肉質細嫩多汁，油花均勻、風味濃郁，搭配經典京都風壽喜燒醬汁，慢火煮至香氣四溢，一口咬下脂香四溢、回味無窮。御膳內容豐盛，滿足日式職人料理的極致講究。 

    伊比利梅花豬壽喜燒御膳

定食御膳

  • 元祖厚炸和牛定食

    元祖厚炸和牛定食

    選用油花細緻、入口即化的高級和牛部位，精準掌控厚切比例與熟度，經低溫舒肥處理後現炸，外酥內嫩、肉汁飽滿，每一口都是炸物工藝的極致呈現。這不只是炸牛排，而是一場關於「口感 × 火候 × 風味」的頂尖演出。 

    元祖厚炸和牛定食

  • 厚切炙燒牛舌定食

    厚切炙燒牛舌定食

    嚴選厚切牛舌，以高溫直火炙燒至表面焦香、內裡柔嫩彈牙，完整保留牛舌特有的肉香與膠質口感。搭配越光米飯、手作小菜與特製沾醬，呈現日式定食的經典與講究，讓每一口都充滿職人魂的溫度。 

    厚切炙燒牛舌定食

  • 塊燒霜降和牛定食

    塊燒霜降和牛定食

    選用霜降分布均勻的和牛部位，以塊狀切法呈現肉感本色，透過高溫炭烤／鐵板直火炙燒，將油脂逼出、香氣封存，外層微酥、內裡多汁。每一塊都是對「火候 × 刀工 × 油香」的極致詮釋。 

    塊燒霜降和牛定食

  • 京都厚炸牛舌定食

    京都厚炸牛舌定食

    嚴選厚切牛舌，經低溫熟成處理後，裹上特製麵衣現炸酥香，外脆內嫩，咬下瞬間牛舌的彈性與肉汁在口中爆發。靈感源自京都職人炸物文化，以厚實口感傳遞出料理的「真」與「誠」。 

    京都厚炸牛舌定食

  • 黃金松阪豬排定食

    黃金松阪豬排定食

    這道菜選用松阪豬排，炸至外酥內嫩，肉質鮮美多汁，口感豐富，是豬排愛好者的不二選擇。 

    黃金松阪豬排定食

  • 金黃櫻桃鴨胸定食

    金黃櫻桃鴨胸定食

    採用櫻桃鴨胸肉，外皮炸至香脆，內裡肉質軟嫩，香氣四溢，帶來豐富的口感層次。 

    金黃櫻桃鴨胸定食

  • 售罄
    炸和牛漢堡排定食

    炸和牛漢堡排定食

    精選和牛漢堡排，外酥內嫩，肉汁豐富，帶來濃郁的和牛風味和滿足的口感享受。 

    炸和牛漢堡排定食

肉品

  • 伊比利梅花豬

    伊比利梅花豬

    伊比利梅花豬

    $230
    $230
  • 日本赤身和牛

    日本赤身和牛

    日本赤身和牛

    $310
    $310
  • 日和霜降和牛

    日和霜降和牛

    日和霜降和牛

    $580
    $580
  • 頂級和牛金磚

    頂級和牛金磚

    頂級和牛金磚

    $650
    $650
  • 日本極上肋眼

    日本極上肋眼

    日本極上肋眼

    $650
    $0 $650
  • 日本和牛梅花

    日本和牛梅花

    日本和牛梅花

    $290
    $290

鍋品

  • 日本干貝 (3p）

    日本干貝 (3p）

    日本干貝 (3p）

    $180
    $180
  • 野菜盤

    野菜盤

    野菜盤

    $160
    $160
  • 關東鱈魚豆腐

    關東鱈魚豆腐

    關東鱈魚豆腐

    $150
    $150
  • 白菜

    白菜

    白菜

    $90
    $90
  • 售罄
    手工豬肉丸 (3p)

    手工豬肉丸 (3p)

    手工豬肉丸 (3p)

    $90
    $90
    售罄
  • 關東蟹味蒲鉾棒 (6p)

    關東蟹味蒲鉾棒 (6p)

    關東蟹味蒲鉾棒 (6p)

    $90
    $90
  • 韓式年糕

    韓式年糕

    韓式年糕

    $90
    $90
  • 燒豆腐

    燒豆腐

    燒豆腐

    $90
    $90
  • 售罄
    小農蕈菇

    小農蕈菇

    小農蕈菇

    $90
    $90
    售罄

旬品

  • 元祖炸和牛三明治(預約制)

    元祖炸和牛三明治(預約制)

    元祖炸和牛三明治(預約制)

    $490
    $490
  • 售罄
    鮭卵高湯玉子燒

    鮭卵高湯玉子燒

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    $230
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    售罄
  • 月見厚炸和牛

    月見厚炸和牛

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    $690
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  • 月見塊燒和牛

    月見塊燒和牛

    月見塊燒和牛

    $690
    $690
  • 黃金松阪豬排

    黃金松阪豬排

    黃金松阪豬排

    $290
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  • 京都厚炸牛舌

    京都厚炸牛舌

    京都厚炸牛舌

    $560
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  • 厚切炙燒牛舌

    厚切炙燒牛舌

    厚切炙燒牛舌

    $560
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  • 金黃櫻桃鴨胸

    金黃櫻桃鴨胸

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    $230
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  • 松露日式脆薯

    松露日式脆薯

    松露日式脆薯

    $160
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主食

  • 手工麵

    手工麵

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    $40
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  • 海苔奶油拌飯

    海苔奶油拌飯

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    $70
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  • 越光米飯

    越光米飯

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    $40
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  • 炙燒干貝丼

    炙燒干貝丼

    炙燒干貝丼

    $280
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  • 京都和牛丼

    京都和牛丼

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    $280
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  • 鮭卵蟹膏丼

    鮭卵蟹膏丼

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    $280
    $180 $280
  • 松葉蟹肉丼

    松葉蟹肉丼

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    $280
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  • 大武山生食蛋

    大武山生食蛋

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    $35
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  • 售罄
    和牛油金蔥丼

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    $70
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    售罄

酒品

  • 響 日本威士忌 700ml

    響 日本威士忌 700ml

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    $2,500
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  • 千代結 強力猩

    千代結 強力猩

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    $650
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  • 售罄
    東光吟釀純米

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    $585
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    售罄
  • 開運特別純米

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    $500
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  • 望山穗小米氣泡酒

    望山穗小米氣泡酒

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    $250
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  • 售罄
    Asahi 熟撰啤酒

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    $200
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    售罄
  • 售罄
    好生啤

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    $200
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    售罄
  • 玉露冬梅

    玉露冬梅

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    $180
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  • ORION 白啤

    ORION 白啤

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    $160
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  • 黑松白鹿清酒

    黑松白鹿清酒

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    $160
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  • ORION 黑啤

    ORION 黑啤

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    $160
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  • 月桂冠金箔清酒(杯)

    月桂冠金箔清酒(杯)

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    $120
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  • 麥燒灼

    麥燒灼

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    $100
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  • 開瓶費

    開瓶費

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    $300
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飲品

  • 桂花紅茶

    桂花紅茶

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    $60
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  • 蜂釀香綠茶(無糖)

    蜂釀香綠茶(無糖)

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    $60
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  • 桂花奶白

    桂花奶白

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    $160
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  • 蜂香奶綠

    蜂香奶綠

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    $160
    $160
  • 可爾必思

    可爾必思

    可爾必思

    $60
    $60 $60
  • 可爾必思氣泡飲

    可爾必思氣泡飲

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    $80
    $80
  • 共食費

    共食費

    共食費

    $120
    $120
  • 炭梅烏龍

    炭梅烏龍

    炭梅烏龍

    $60
    $60

甜點

  • 哈根達斯冰淇淋(不挑口味)

    哈根達斯冰淇淋(不挑口味)

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    $120
    $120
  • 法式焦糖布蕾

    法式焦糖布蕾

    法式焦糖布蕾

    $110
    $110
  • 白玉紅豆紫米

    白玉紅豆紫米

    白玉紅豆紫米

    $90
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  • 雲朵乳酪包 (2顆)

    雲朵乳酪包 (2顆)

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    $45
    $45