塊燒霜降和牛定食

選用霜降分布均勻的和牛部位，以塊狀切法呈現肉感本色，透過高溫炭烤／鐵板直火炙燒，將油脂逼出、香氣封存，外層微酥、內裡多汁。每一塊都是對「火候 × 刀工 × 油香」的極致詮釋。

塊燒霜降和牛定食
  • (燒)霜降和牛定食 (大)

    (燒)霜降和牛定食 (大)

    大 (165g)
    $1,138
    $1,138
  • (燒)霜降和牛定食 (小)

    (燒)霜降和牛定食 (小)

    小 (110g)
    $858
    $858
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